银耳滋补粥
- 煮
- 甜味
- <2小时
- 初级入门
一共用了12种原料才熬成的一锅粥，是我家小妞的最爱呢，秋冬季节孩子容易嗓子干、咳嗽，多吃点银耳和杏仁，有止咳润肺的效果，而其他的核桃、红枣和桂圆，有着滋补的作用，香甜可口的稠粥，大人小孩都需要，最适合冬天。
银耳滋补粥营养建议
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含糖量 32.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
银耳滋补粥的食材2人份
- 大米20克
- 银耳20克
- 糯米20克
- 荞麦20克
- 小米20克
- 桂圆20克
- 绿豆20克
- 核桃20克
- 阿胶枣20克
- 红米20克
- 冰糖30克
- 杏仁15克
银耳滋补粥的做法
1
准备原料
2
杏仁和银耳事先用清水泡发
3
各种米类淘洗干净，用清水浸泡
4
核桃和桂圆去壳，洗净
5
泡发好的银耳洗去泥沙，去掉根部撕成小朵，杏仁去皮
6
将所有原料（除冰糖）混合，加入一锅清水
7
电饭煲通电，选择熬粥键功能
8
等到粥熬至黏稠软烂，加入老冰糖
9
继续熬煮几分钟，至冰糖融化即可
成品图
银耳滋补粥的烹饪技巧
米类要事先用清水浸泡，这样熬煮的时候省时省火，绿豆也能煮到酥烂，这里使用了美的电饭煲的熬粥功能
煮粥的原料无需拘泥，所有自己喜欢的都可以放进去，比如红豆、薏米、花生、大豆的、芝麻等，原料丰富营养更多
最后加入冰糖，老冰糖比白砂糖味道更好，还有滋润效果