红枣切糕
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
去市场买菜的时候，看到有人卖切糕，立即把我的馋虫给勾出来了，想着红枣那甜甜的、香香的味道，真是太好吃了，切糕那粘粘糯糯的口感，咬一口在嘴里慢慢回味着，粘糯的米香，回家马上就做。
红枣切糕营养建议
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含糖量 41.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红枣切糕的食材2人份
- 糯米120克
- 盘锦大米60克
- 红枣100克
- 清水适量
红枣切糕的做法
1
原料：大米、江米和红枣
2
大米和江米洗净后，加入清水浸泡2小时
3
红枣洗净后，去核切块
4
泡好的大米和江米，红枣放入蒸锅中，水开后蒸25分钟
5
将蒸好的大米和江米混合均匀备用
6
准备一个小碗，刷上一层香油，将红枣铺在碗底
7
然后再铺上一层米，这样交替着铺红枣和米粒，并按压结实
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将碗倒扣在盘子里，红枣切糕就做好了
9
安全绿色无公害，盘锦大米人人爱
成品图
红枣切糕的烹饪技巧
大米的量要少一点，否则切糕的粘度会受影响。红枣可以多放点，就不用醼糖了。盘锦大米好吃营养多，只要冲洗一下就行，不需要过多的清洗