红豆墨米粥
- 其它工艺
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
红豆能补气血，墨米是营养价值很高的食材，裸燕麦米更是，所以这些材料都是我家中常备的。可以自由混合搭配，打成粥糊类的食物，可以帮助人体摄入更多的营养，还使用方便。我还加了些葡萄干，使味道略带些甜意。 现在做饭，我越来越喜欢简单快捷的方式。一度爱喝粥，试过很多种方法。砂锅、电炖锅、电饭煲、压力锅这些工具都用过，虽然有些用具熬出来的粥味道很好，但是因为水蒸气容易把锅子的阀门弄得不好清洗。特别不适合爱做饭的懒人。 现在没想到豆浆机的功能也越来越多，不仅可以做豆浆，还可以打米糊、做粥、打果汁。豆浆机的粥功能，可以说是只是将米略微打碎并进行加热，虽然不如时间长熬出来的有粥油，但是胜在时间短、清洗方便，一键式即可解决。
红豆墨米粥营养建议
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含糖量 6.44克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红豆墨米粥的食材2人份
- 红豆25克
- 裸燕麦米20克
- 墨米20克
- 葡萄干10克
- 水500毫升
红豆墨米粥的做法
1
红豆用水浸泡5个小时
2
墨米和裸燕麦米洗净
3
葡萄干洗净
4
以上材料放入豆浆机中，加入适量水
5
选择米粥功能，使用两遍
成品图
红豆墨米粥的烹饪技巧
为了爱护豆浆机，我都将豆类泡好再打，不用干豆
用了一遍程序后，我觉得没有达到理想的效果，有点米是米水是水，所以又追加了一次程序，出来的效果比米糊稀，又没有粥那样的颗粒感。自己可依实际情况来调整