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诗文 黑芝麻豆腐冰淇凌
释义
黑芝麻豆腐冰淇凌的做法

黑芝麻豆腐冰淇凌

  • 甜味
  • <数小时
  • 新手尝试

豆腐冰激凌最早发源于日本,相对比奶油冰激凌它更低脂健康,再此基础上还增加了黑芝麻,不仅提升了成品的香气,营养也是大大加分。减肥期间想吃冰激凌,这款绝对是不二的选择。 黑芝麻含有大量的蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。 黑芝麻有护肤美肤的功效与作用,黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。 黑芝麻也可以减肥塑身,黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合黑芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用,人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

黑芝麻豆腐冰淇凌营养建议

  • 含糖量 6.51
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

黑芝麻豆腐冰淇凌的食材2人份

  • 北豆腐100克
  • 豆奶100克
  • 椰浆30克
  • 黑芝麻粉15克
  • 菊糖 15克菊糖 15克

黑芝麻豆腐冰淇凌的做法

1 黑芝麻豆腐冰淇凌菜谱图解

准备食材(豆腐提前焯水放凉后在使用)

2 黑芝麻豆腐冰淇凌菜谱图解

将豆腐放入料理机

3 黑芝麻豆腐冰淇凌菜谱图解

加入豆乳、椰浆

4 黑芝麻豆腐冰淇凌菜谱图解

再加入黑芝麻粉、菊糖

5 黑芝麻豆腐冰淇凌菜谱图解

搅打至浓稠细腻即可

6 黑芝麻豆腐冰淇凌菜谱图解

放入密封盒,入冰箱冷冻4个小时左右,想要口感更好中途可以取出搅拌一下再放回去继续冷冻

成品图

黑芝麻豆腐冰淇凌的烹饪技巧

如果没有菊糖,可以用1.5倍的蜂蜜/糖浆等调味剂代替

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更新时间:2025/3/1 4:29:50