豆渣鸡蛋饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
豆浆大家都喝过，用豆浆机磨出来的豆浆大部分都需要用过滤网过滤出豆浆渣，很多朋友都会把豆浆渣给扔了，豆浆渣口感粗糙不太好吃，其实豆浆渣中含有大量膳食纤维营和蛋白质养价值不比豆浆低，豆浆渣丢了可惜，吃食物最好是连皮带肉一起食用才能保证食物营养的完整性。
豆渣鸡蛋饼营养建议
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含糖量 11.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆渣鸡蛋饼的食材2人份
- 小麦粉(标准粉)100克
- 豆腐渣1碗
- 鸡蛋2个
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
豆渣鸡蛋饼的做法
1
准备材料
2
豆浆渣中加入面粉和鸡蛋、葱
3
缓缓加入适量的水用打蛋器减半均匀，调制适当的稠度
4
加入少许盐和鸡精搅拌均匀
5
不粘锅加热倒入油，加入面糊转动锅子使四周都裹上面粉，在用锅铲把表面抹匀。中小火把饼的两面煎黄，中途可以盖上锅盖焖一会，注意观察不要煎糊了
成品图
