韩式拌菠菜
- 拌
- 蒜香味
- <5分钟
- 新手尝试
一般韩餐馆都能见得到的一款小菜，为什么美食杰里面没有呢？难不成太简单了不稀得上？嘻嘻
韩式拌菠菜营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韩式拌菠菜的食材2人份
- 菠菜1把
- 蒜末适量
- 细香葱适量
- 精盐适量
- 生抽适量
- 芝麻油适量
- 熟芝麻适量
韩式拌菠菜的做法
1
菠菜掰掉烂叶，去根，剪10公分左右的段状
2
锅中烧开水，水开了加一勺粗盐
3
将剪段的菠菜稍烫一下，只要一下下就好了，变色立马捞出，有些人问了，菠菜不用洗吗？是的，不用洗，因为烫好之后的菠菜还要在凉水中过凉，顺便冲洗就可以了，当然！介意的话先洗后烫，随意
4
捞出来的菠菜立即用凉水冲洗，第一遍水会有点烫，小心点洗噢，要多洗几次，因为之前菠菜没有清洗直接烫的，先洗后烫的话冲洗到菠菜完全凉透就可以了
5
挤干水分的菠菜放入盆中开始调味。要挤的稍干些，不能有滴水
6
加入蒜泥，精盐，生抽（只要一点点）戴一次性手套拌匀，尝一下咸淡，酱油是代替味精调味的，所以只加一点点就好了，喜欢吃辣的这里可适当加些辣椒面
7
最后加葱花（选用葱白），芝麻油，熟芝麻，大致拌几下，完成了，炒鸡简单
成品图
