红豆吐司
- 烘焙
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
在家就能做的红豆吐司，红豆香甜，面包松软，红豆是前几天做好的，哈哈，正好派上用场啦，做出来跟店里一样好吃，而且口感更好，做起来也很容易
红豆吐司营养建议
-
含糖量 34.3克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
红豆吐司的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 红豆适量
- 酵母3克
- 盐2克
- 白糖40克
- 黄油40克
- 牛奶110毫升
- 鸡蛋1个
红豆吐司的做法
1
备好面粉、豆沙、黄油、糖、盐、酵母、鸡蛋、牛奶
2
加入除黄油以外的所有辅料
3
将面粉搅拌成絮状，
4
揉成光滑的面团后加入黄油，
5
将黄油充分揉进面团，将面团揉出面筋后盖上保鲜膜发酵，
6
发酵至原来两倍大，
7
将面团切成大小相等的三团面剂，
8
把面剂擀成饼状，抹上红豆沙
9
卷好后放入吐司盒中，盖上保鲜膜继续发酵至两倍大，
10
发好后放入烤箱，上下管调180度，时间35分左右
成品图
红豆吐司的烹饪技巧
要后放黄油，不然容易面、油分离，揉的时候要耐心，揉出筋膜，作出来的面包才会拉丝有层次～