烤箱版华夫饼
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
烤箱版华夫饼营养建议
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含糖量 20.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烤箱版华夫饼的食材2人份
- 低筋面粉140克
- 牛奶120毫升
- 黄油50克
- 鸡蛋3个
- 泡打粉2克
- 白砂糖45克
烤箱版华夫饼的做法
1
准备好做华夫饼的材料
2
鸡蛋磕入打蛋盆中
3
加入白砂糖
4
用手动打蛋器搅拌至砂糖融化
5
黄油隔热水融化成液态，加入蛋液中，搅拌均匀
6
加入牛奶拌匀
7
筛入低筋面粉和无铝泡打粉
8
搅拌均匀至细腻顺滑无颗粒状
9
将拌好的面糊倒入华夫饼硅胶模具中
10
烤箱180度预热，将模具放入烤箱中层，180度烤20分钟即可（这个量可做两个华夫饼，我的烤箱比较小，所以分了两盘来烤）
11
出炉后晾晾，脱模即可
12
可搭配酸奶，或者淋少许蜂蜜食用，风味更佳
成品图
烤箱版华夫饼的烹饪技巧
拌面糊的时候不要过度搅拌，以免面糊出筋；
拌好的面糊也可过筛一下，面糊会更细腻顺滑