自制橙皮糖
- 其它工艺
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
还记得小时候的橘红糕吗？O(∩_∩)O~ 颜色粉粉的，红红的，上面裹着细砂糖，透着温暖。。。 现在已经很少能看到橘红糕的身影了。。。 时间越久，对它越是怀念。。 这道《【食记】自制橙皮糖》，与橘红糕有异曲同工之妙。。。 不同的是造型，相同的是味道。。。
自制橙皮糖营养建议
-
含糖量 9.31克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
自制橙皮糖的食材2人份
- 橙2个
- 白糖30克
自制橙皮糖的做法
1
橙子用盐反复搓洗干净；
2
搓洗干净的橙子，放在刨丝器上，刨出橙皮，切记不要用力刨，否则会刮出白衣
3
将两个橙子的皮都刮出来，如果不小心刮到了白衣，要清理掉
4
橙子果肉处理好，同样不要白衣
5
果肉剁碎备用，不用太碎；果肉我只用了一个橙子的分量；
6
将橙子果肉、橙皮、白糖放入面包桶里，启动“果酱”功能；
7
“果酱”功能结束后，观察面包桶内的橙皮糖是否粘稠
8
将橙皮糖盛出，放入无油无水的密封罐，冷藏保存即可。做好的橙皮糖可以直接食用，也可以泡水喝
成品图
自制橙皮糖的烹饪技巧
白糖的分量可以根据自己爱好增减
橙皮糖可以直接食用，也可以泡水喝