酥脆浓郁的杏仁花生酱曲奇
- 烘焙
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维 和蛋白质。 并且含有大量的单一不饱和脂肪酸，它可以降低人体内的胆固醇含量，减少罹患心脏病的风险．加入花生酱和杏仁片的曲奇，浓郁的香气，酥脆的口感，让人欲罢不能
酥脆浓郁的杏仁花生酱曲奇营养建议
-
含糖量 28.42克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
酥脆浓郁的杏仁花生酱曲奇的食材2人份
- 低筋面粉210克
- 红糖45克
- 细砂糖45克
- 鸡蛋35克
- 奶油30克
- 黄油115克
- 花生酱242克
- 杏仁片40克
- 盐１克１克
酥脆浓郁的杏仁花生酱曲奇的做法
1
红糖打成粉未
2
黄油软化后，加入盐，细砂糖和红糖，用打蛋器打至蓬松。分两次加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器打发
3
加入温热的淡奶油继续用打蛋器打发
4
加入花生酱用打蛋器搅打至花生酱与黄油充分混合，呈蓬松的状态
5
筛入的面粉加入打发好的花生黄油里用。用刮刀翻拌均匀，使面粉完全与黄油混合
6
倒入杏仁片
7
再次拌匀，成面团
8
装入木制长方形模具，冰箱冷冻1个小时左右切块切成5毫米左右的形状
9
烤箱中层上下火170度18分钟
成品图
酥脆浓郁的杏仁花生酱曲奇的烹饪技巧
每个面坯之间留出一定的间隙