泡菜饼
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
在众多的韩国小吃中，泡菜饼是我认为韩式小吃里，最朴实最出彩的那一种。也算是最简单速成的一道，只要简单的面粉和水加上泡菜，加少许调料，就能成就一道风味独特的美味。 泡菜原本鲜辣爽口，做成泡菜饼之后，变得柔和了许多。做好的泡菜饼不管是做早餐还是当正餐，或者配菜当主食都很好。也不用揉面，食材跟面粉拌在一起，再下锅煎一煎就行。最方便的是可以一次多做点冷冻起来，吃的时候平底锅再次加热下还是一样的美味。今天这道泡菜饼做法，我抛砖引玉，你融会贯通
泡菜饼营养建议
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含糖量 19.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
泡菜饼的食材2人份
- 泡菜200克200克
- 面粉150克150克
- 鸡蛋2个2个
- 白糖、盐适量适量
泡菜饼的做法
1
泡菜洗净沥干，然后切成小丁。（泡菜可以在超市直接买袋装的。）
2
泡菜丁放入盆中，倒入面粉
3
打入鸡蛋，加适量糖和盐。（盐和糖可以根据自己口味放，盐不要放太多。）
4
加适量清水，朝着一个方向搅动均匀成糊状。
5
拌好的面糊是这样比较稠的状态。（你也可以加上自己喜欢的时蔬或其它辅料。）
6
锅里刷上一层薄油。
7
烧热后倒入泡菜面糊，用铲子把面糊摊平，压扁。（我用的是这种网红锅，如果你家平底锅比较小的话，可以做两张泡菜饼）
8
开中小火煎5分钟左右，煎到泡菜饼底部定型，表面摸上去面糊不会粘在手上。
9
然后翻面再煎3—4分钟，泡菜饼煎透就可以。
10
然后就切开趁热吃哦，非常美味！早餐吃一份，精神活力到午饭
成品图
