诗文 | 蔓越梅杂粮面包 |
释义 |
![]() 蔓越梅杂粮面包
周末家庭聚会,准备点面包,今天做了蔓越梅软欧包,加了点杂粮粉在里面,看上去感觉不错! 蔓越梅杂粮面包营养建议
蔓越梅杂粮面包的食材2人份
蔓越梅杂粮面包的做法
1
![]() 准备好的绿豆和彩色糙米
2
![]() 放入破壁机的搅拌杯里搅打
3
![]() 这是搅打好的杂粮粉
4
![]() 准备好适量的杂粮粉
5
![]() 面包机桶里先放入牛奶、红糖和盐
6
![]() 再加入高粉、杂粮粉和酵母粉
7
![]() 启动和面程序,和成团后加入切成小块的黄油
8
![]() 蔓越梅干提前用朗姆酒泡软
9
![]() 面团和好后,加入适量泡好的蔓越莓
10
![]() 把面团和果干揉匀
11
![]() 包上保鲜膜在室内发酵1小时
12
![]() 压扁排气分成4份
13
![]() 包成三角形
14
![]() 放入垫上油纸的烤盘中
15
![]() 放入烤箱低温发酵至2倍大后,喷水撒上干粉,再割包
16
![]() 放入预热好的烤箱220度烤20分钟
17
![]() 面包出炉,冷却后密封保存
成品图
蔓越梅杂粮面包的烹饪技巧面团喷水后再撒干粉 |
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