花生酱曲奇
- 烘焙
- 其它口味
- <10分钟
- 新手尝试
一款充满能量与浓郁花生气息的曲奇饼干，让你在这个寒冷的冬天气倍感温暖。
花生酱曲奇营养建议
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含糖量 28.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花生酱曲奇的食材2人份
- 无盐黄油160克
- 糖粉50克
- 鸡蛋黄1个
- 花生酱60克
- 低筋面粉150克
- 玉米淀粉25克
- 盐2克
花生酱曲奇的做法
1
黄油软化后打发至顺滑，然后加入糖粉继续打发到蓬松状态
2
继续打发黄油，分三次加入蛋黄，每次都充分融合后再加蛋黄
3
打发好的黄油里挤入60g花生酱，用打蛋器充分搅拌至细滑
4
将低粉、玉米淀粉、筛入花生黄油酱中，再加入2g盐
5
用刮刀翻拌均匀
6
将面糊装入挤花袋
7
在烤盘上挤出花型
8
烤箱预热200度，然后用180度烤8分钟
9
烤好的曲奇冷却密封保存即可
成品图
花生酱曲奇的烹饪技巧
花生酱不要选带颗粒的，否则会将裱花嘴堵住，挤不出花形