黑木耳金针菇炒辣椒
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
这是一道健康养生的菜。由利好的黑木耳、金针菇、辣椒搭配胡萝卜素炒而成。口味清淡，低盐少油，有着排毒，减脂，防癌，健脑，明目，健脾益胃等功效。
黑木耳金针菇炒辣椒营养建议
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含糖量 4.55克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
黑木耳金针菇炒辣椒的食材2人份
- 黑木耳50克
- 金针菇150克
- 辣椒50克
- 油 10毫升
- 盐2克
- 味精2克
- 葱姜2克
- 胡萝卜20克
黑木耳金针菇炒辣椒的做法
1
金针菇剪去根部，洗干净用冷水浸泡10分钟
2
辣椒、胡萝卜洗干净切成丝
3
黑木耳泡发好入煮锅焯水后捞出沥干水
4
金针菇入煮锅焯水后捞出沥干水
5
起油锅，辣椒、胡萝卜入锅过油后盛出
6
再起油锅，葱姜入锅煸香后， 黑木耳、金针菇入锅炒
7
加盐、味精炒
8
辣椒、胡萝卜入锅炒，炒均匀即可出锅装盘
成品图
黑木耳金针菇炒辣椒的烹饪技巧
此菜清淡，不宜添加多种调味品