自制辣条
- 炸
- 麻辣味
- <15分钟
- 中级掌勺
豆制品营养丰富，品种繁多吃法也很多，用干豆腐结泡软做一个麻辣鲜香的辣条配饭下酒真不错，平时还是我们最爱的网红零食辣条
自制辣条营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
自制辣条的食材2人份
- 豆腐结200克
- 干红辣椒5克
- 花椒2克
- 麻椒2克
- 辣椒粉20克
- 孜然粉5克
- 盐6克
- 八角2个
- 菜籽油200克
自制辣条的做法
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食材豆腐节
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泡好的豆腐节，我建议用冷水泡口感较好一般4-5小时就可以泡好
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辅料:干红辣椒用开水泡上炸的时候不会发焦，花椒，麻椒，辣椒粉，孜然粉，八角，盐准备好
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锅里倒入适量菜油烧至温热放入控干水分的腐节用小火慢慢煎炸
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用锅铲来回翻动是它受热均匀
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炸的变色后捞出控油
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锅里留少许底油降温到不烫的时候放入花椒，麻椒，干红辣椒同样是用小火慢慢把香味煎炒出来
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慢慢的把香味炒出来
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. 赶调味炒好倒入刚刚炸好的腐节用中火翻炒均匀
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加入适量盐调味
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撒上辣椒粉，孜然粉翻炒均匀就可以啦
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做好的吃饭当小菜，追剧，聊天来一盘辣条
成品图
