豆皮结烧肉
- 烧
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
现在天气还比较凉一点，要多吃点肉哈哈，不然过些时候热起来就不想吃了~ 烧肉中加入了豆皮结，吸了不少油。无论是豆皮结还是肉都非常好吃。
豆皮结烧肉营养建议
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含糖量 4.41克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆皮结烧肉的食材2人份
- 五花肉400克
- 千张220克
- 红椒1个
- 葱4根
- 姜1小块
- 蒜2瓣
- 八角1只
- 桂皮1小片
- 酱油2汤匙
- 冰糖15克
- 盐少量
- 油少量
豆皮结烧肉的做法
1
备好材料
2
五花肉切方块，焯水后捞出
3
豆皮切合适宽条，打成结
4
将豆皮结焯水后捞出沥干
5
红椒切小片，葱切段，蒜姜切片，八角桂皮洗净
6
锅中加少许油烧热，把五花肉煸炒出油至微焦黄
7
加冰糖炒化，再加入酱油炒匀上色
8
加葱、蒜、姜、八角、桂皮和少量盐炒匀
9
加水没过五花肉，把豆皮结放上面，小火烧40分钟
10
收汁，加入红椒、葱段炒匀就可以
成品图
豆皮结烧肉的烹饪技巧
炒肉时出油太多最好把油盛出