山药腊鸭头焖烧粥
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
再来一款快手营养早餐，山药焖烧腊鸭头粥。煮5分钟，焖一个晚上，第二天就能吃了，非常不错。
山药腊鸭头焖烧粥营养建议
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含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
山药腊鸭头焖烧粥的食材2人份
- 粳米（小站稻米）30克
- 水700毫升
- 山药130克
- 姜1小块
- 橄榄油1大勺
- 腊鸭头1个
山药腊鸭头焖烧粥的做法
1
这次用的是铁棍山药，断了的几根用来煮这次的早餐
2
将山药去皮，切成小段，腊鸭头切成3块，姜拍扁
3
将清水，洗净的粳米，腊鸭头，姜块放入锅里，大火烧开
4
水烧开时，放入山药粒
5
加入1大勺的橄榄油，盖锅大火煮5分钟左右
6
熄火，将所有食材倒入用热水烫过的焖烧壶里，刚好装满一瓶，没多余的。盖紧瓶盖，焖一个晚上，作为第二天的早餐
成品图
山药腊鸭头焖烧粥的烹饪技巧
由于用焖烧壶来焖粥，东西必须烧至沸腾后再倒入，一般我会用大火煮5分钟左右，熄火马上倒入之前用热水烫过的焖烧壶里，盖紧瓶盖即可。山药切片或切成小粒状，焖烧的效果更好，很棉软，非常好吃，养胃