皮蛋瘦肉粥
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
皮蛋瘦肉粥是广东省的地方传统名小吃之一。它营养丰富、质地黏稠、口感顺滑、好消化而且营养丰富，所以深受大家的喜爱。 加入家乐鸡粉的皮蛋瘦肉粥味道更加鲜美。
皮蛋瘦肉粥营养建议
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含糖量 15.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
皮蛋瘦肉粥的食材2人份
- 松花蛋1个
- 大米50克
- 姜末适量
- 细香葱适量
- 鸡粉3克
- 肉馅瘦肉馅50克
- 精盐少许
- 料酒15克
皮蛋瘦肉粥的做法
1
准备食材
2
肉中加入少许盐、料酒腌制15分钟去腥
3
肉末冷水下锅，水开后撇去浮沫，捞出肉末备用
4
米淘洗干净备用
5
锅中放入淘洗干净的米，4碗水
6
锅中加入肉末、姜末、切碎的皮蛋，电火锅选择大火档位，水开后熬煮约30分钟即可。
7
出锅前撒鸡粉，香葱
成品图
