咔嚓咔嚓，玛格丽特饼干
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
为什么叫玛格丽特饼干？我查了一下，寓意是意大利一位甜品师爱上了一位姑娘，以姑娘的名字命名了饼干的名字。玛格丽特饼干味道酥脆可口，有些类似于旺仔小馒头的口感，做法简单，不用繁多的工具，也不需要特殊的材料，完全适合小白尝试哦
咔嚓咔嚓，玛格丽特饼干营养建议
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含糖量 48.93克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
咔嚓咔嚓，玛格丽特饼干的食材2人份
- 玉米淀粉100克
- 糖粉60克
- 熟蛋黄2个
- 低筋面粉100克
- 盐1克
咔嚓咔嚓，玛格丽特饼干的做法
1
鸡蛋煮熟，把蛋黄扒出来备用
2
黄油加入糖粉和盐
3
用顺然打蛋器快速打发出发白，羽毛状
4
把黄油过筛去黄油，借助刮刀压一下才好完成
5
用顺然打蛋器打匀就行
6
筛入低粉和玉米淀粉的混合粉
7
揉成面团
8
平分成36份，搓成小球，做到一半的时候，预热烤箱170度
9
用打拇指压出指痕，自然开裂状态
10
放入预热好的烤箱170度20分钟
成品图
