来点新意思~~奶香土豆饼
- 煎
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
第一次做这个，还挺费时间的
来点新意思~~奶香土豆饼营养建议
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含糖量 20.93克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
来点新意思~~奶香土豆饼的食材2人份
- 土豆1个
- 鸡蛋1个
- 糯米粉50克
- 油10克
- 盐3克
- 细砂糖20克
- 牛奶50克
来点新意思~~奶香土豆饼的做法
1
土豆去皮，切片盛入碗中
2
盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个孔排气，放入蒸锅中，大火蒸20分钟
3
蒸土豆的时间准备其他材料
4
鸡蛋磕入碗中
5
加入细砂糖和盐
6
加入牛奶，搅拌均匀
7
取出蒸好的土豆片，用擀面杖压成土豆泥
8
分次加入调好的鸡蛋液，搅拌均匀
9
搅拌均匀后是这个状态
10
分次加入糯米粉，搅拌均匀
11
加入全部糯米粉后是这种状态
12
手上涂抹足够的食用油，取适量土豆糊，压成饼状
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热锅入油，加入土豆饼坯，中火煎至一面金黄色
14
翻面再煎至另一面金黄色便可
成品图
来点新意思~~奶香土豆饼的烹饪技巧
土豆泥加入糯米粉后非常沾手的，手上一定要涂抹足够的食用油