花生酱饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
花生不仅蛋白质含量高，同时含有多种维生素，如维生素a、维生素e、维生素c、维生素b和胡萝卜素，不含胆固醇。另外，花生还含有膳食纤维和钙、铁、磷、钾、钠、锌、硒、铜、锰、碘等微量元素。尤其是孕妈妈要适当吃一些。将花生打成酱后做成饼干特别的香浓，酥脆的花生酱饼干深得大小朋友们的喜爱。
花生酱饼干营养建议
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含糖量 35.56克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花生酱饼干的食材2人份
- 低筋面粉150克
- 花生酱45克
- 鸡蛋12克
- 黄油85克
- 细砂糖50克
花生酱饼干的做法
1
黄油提前软化至能轻松按出指印
2
砂细糖加入黄油中，用电动打蛋器打发至发白膨胀
3
加入鸡蛋液继续打发至蓬松状态
4
加入花生酱接着打发。打至黄油与花生酱完全融合
5
筛入低筋面粉
6
用刮刀拌均匀。（无干粉即可）
7
撮成15克一个的小圆团
8
轻轻按扁，在用叉子横竖压成网状
9
依次全部压好
10
放入预热好的烤箱150度，中层烤20左右
成品图
花生酱饼干的烹饪技巧
花生酱是自己打的，比较稠。面粉的添加要看花生酱的干湿度来调量。出炉后晾凉再食用