红糖蔓越莓软欧
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
我家不喜欢吃甜的东西，每次做烘焙都是很痛苦，在想做哪个方子，这个糖用的不多，还是红糖，红糖对女人很好，就是多吃也不会有太多的负担
红糖蔓越莓软欧营养建议
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含糖量 33.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红糖蔓越莓软欧的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 红糖24克
- 酵母(干)4克
- 老酸奶60克
- 水120克
- 精盐3克
- 黄油20克
- 蔓越莓干50克
红糖蔓越莓软欧的做法
1
除黄油和蔓越莓外所有材料放入面包桶；?启动“和面”程序一个程序后加入黄油，继续启动“和面”程序揉至扩展阶段，程序结束前三分钟加入蔓越莓干，揉均匀，盆底撒面粉，把面团稍微整型，放在盆里，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵
2
发酵至两倍大
3
发酵好的面团取出按压排气，均分成六份，
4
滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟
5
松驰好的面团再次滚圆蔓越莓尽量包在里面放在铺有油纸的烤盘
6
放烤箱内放碗热水发酵至两倍大，在表面撒一层面粉
7
用刀片割口
8
放180度预热好的烤箱中下层，25分钟左右即可
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成品
成品图
红糖蔓越莓软欧的烹饪技巧
整形时蔓越莓尽量揉到里面哦，以免烤糊