番茄鸡蛋饼
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
用蔬菜做早餐饼不但简单快捷而且营养也较丰富，番茄配鸡蛋不论营养还是颜色都是最佳搭配，可满足人体对几种维生素和矿物质的需要
番茄鸡蛋饼营养建议
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含糖量 22.61克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
番茄鸡蛋饼的食材2人份
- 番茄一个
- 鸡蛋两个
- 中筋面粉两勺
- 葱适量
- 盐适量
番茄鸡蛋饼的做法
1
番茄去皮切小丁
2
面粉倒入大碗中
3
加入鸡蛋和水搅拌均匀
4
葱和番茄倒入面糊中，加入适量盐
5
再次搅拌均匀
6
电饼铛刷油，倒入面糊
7
底部凝固后翻面，煎至熟透
成品图
番茄鸡蛋饼的烹饪技巧
面粉和水的比例是1:1，水可换成牛奶或者蔬菜汁。如果番茄水分太大可适当减少水的量。鸡蛋饼要用中小火煎制，不能用大火，用大火煎就容易焦