菠萝咕咾肉
- 炒
- 酸甜味
- <10分钟
- 初级入门
由时尚星厨汤晶媚制作，收录在《悦 · 美食》“湘辣 湘情 湘味”当中。水果入菜，酸甜的口感让你根本停不下来！
菠萝咕咾肉营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
菠萝咕咾肉的食材2人份
- 菠萝适量
- 猪里脊肉适量
- 柿子椒适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 盐适量
菠萝咕咾肉的做法
1
准备好材料
2
里脊肉切块
3
放料酒 盐 胡椒 淀粉腌制15分钟
4
菠萝切大块，盐水浸泡片刻
5
青红椒切大块
6
肉中加入鸡蛋淀粉，下油锅炸成金黄色
7
捞出来再复炸一次
8
老抽 生抽 醋 番茄酱 糖 盐 水调成汁
9
锅内加油，将料汁倒进锅，放青红椒
10
放菠萝、里脊肉翻炒
11
勾芡收汁即可出锅
成品图
