椒盐榨菜葱油饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
每次外出吃早餐，凡是看见有卖葱油饼的都会买一点试试味道，特别喜欢那种咬下去有嚼劲而有浓浓的面香味和葱香混合的味道。吃多了就想着自己琢磨做一次给家人尝尝，做了几次后，也觉得很容易，还可以灵活的添加一些自己喜好的食材。只要家里材料都备有，随时都可以自己做起来解解馋~~
椒盐榨菜葱油饼营养建议
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含糖量 20.93克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椒盐榨菜葱油饼的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 榨菜50克
- 大葱3根
- 白芝麻适量
- 椒盐适量
- 油适量
- 鸡粉少许
- 白糖少许
- 清水适量
椒盐榨菜葱油饼的做法
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面粉加适量水搅拌成雪花状
2
再用手揉成光滑的面团，用保鲜膜或干净的湿布盖上，静置20分钟左右
3
这时可以处理配料；白芝麻免油炒香、榨菜洗净切碎、葱洗净切碎
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用一个较大的碗盛起葱碎和榨菜碎
5
加上椒盐粉、鸡粉、白糖搅拌均匀，放在一旁备用
6
面团取出再揉片刻，揉成长形面条
7
用擀面杖擀薄
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撒下拌好的葱和榨菜粒、再撒一层芝麻
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朝两头卷起，或由一头卷向另一头。其实可以随心所欲，怎样卷高兴就怎样卷吧
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再竖着压扁（连续来回擀几遍都可以）
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再用擀面杖擀薄
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电饼铛预热后，两面用刷子刷上食用油
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把擀好的面皮整齐铺在饼铛里，按下所需功能键开始工作
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如果是用平底锅、小至中火两面煎至焦黄色，大概所需时间是8分钟左右。时间到后提示音工作结束，香喷喷的葱油饼可以出锅了
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切成你喜欢的形状即可开动，喜欢霸气的也可以整块卷起吃
成品图
椒盐榨菜葱油饼的烹饪技巧
椒盐粉代替了一般的食用盐，榨菜本身有咸味的，不用再添加盐了。擀面皮时尽量薄一些，容易煎制。感觉太厚时在煎制的过程中可以适量添加一点清水，遮上锅盖焗5分钟