南瓜软欧
- 烘焙
- 其它口味
- <数小时
- 初级入门
让老公买块南瓜，结果抱着一个大南瓜回来了，切开了做饼干，余下的使劲吃吧，孩子想吃面包才想起来做了软欧给孩子
南瓜软欧营养建议
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含糖量 32.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
南瓜软欧的食材2人份
- 南瓜160克
- 精盐2克
- 红糖40克
- 鸡蛋1个
- 黄油20克
- 高筋面粉280克
- 酵母(干)3.5克
- 葡萄干适量适量
- 肉松适量
南瓜软欧的做法
1
南瓜蒸熟压成蓉，放入面包机桶里，加盐和红糖
2
所有主材料称量放好后在面粉中间挖洞放酵母
3
面包机选择发面程序，启动
4
在25分钟后检查面团的状态，可以很好的拉出手膜，关掉机器后选择发酵程序30分钟
5
面团发酵好后取出来分割成平均4份
6
取一个面团擀成牛舌形状，撒上葡萄干
7
从下向上卷起来
8
收口出捏紧
9
另外两个包上肉松放烤盘
10
放入烤箱中选择程序2发酵程序，选择时间30分钟
11
发酵好后取出割出花型
12
放入烤箱上火165，下火175度烤20分钟
13
烤好后取出放晾架冷凉
成品图
南瓜软欧的烹饪技巧
南瓜的含水量不同，要根据自己用的南瓜的状态调整，看用不用加水