玫瑰醋萝卜
- 腌
- 酸甜味
- <数天
- 中级掌勺
最近爱上做泡菜了，萝卜腌了很多，用玫瑰醋也腌了一大盒。酸甜脆嫩，咔吃咔吃，超级开胃呀～～
玫瑰醋萝卜营养建议
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含糖量 14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
玫瑰醋萝卜的食材2人份
- 白萝卜1根
- 盐适量
- 白糖90克
- 桑葚玫瑰醋120克
- 纯净水适量
- 玫瑰酒1勺
玫瑰醋萝卜的做法
1
将萝卜去皮，洗净
2
加盐1勺，拌匀
3
静置半小时
4
煮锅中放桑椹玫瑰醋、白糖
5
放盐1勺，纯净水约100克，搅匀
6
小火煮开后晾凉
7
腌萝卜出的水倒掉
8
用纯净水冲洗两遍
9
捞出萝卜挤出水份，放入盒中
10
调汁加玫瑰酒1勺，调匀
11
倒入盒中，加盖
12
放冰箱冷藏24小时以上，中间翻拌一次
成品图
玫瑰醋萝卜的烹饪技巧
如果没有玫瑰醋，用苹果醋等代替
调料用量根据自己喜好调整