椰汁蜜豆慕斯
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 初中水平
慕斯类甜点，很简单而且不用耗时太多，做好的慕斯通通交给冰箱来收尾，你需要做的就是安静的等待，或是忙忙手里还没忙完的杂活，然后它就会给你份满意的答卷，不用像做其他蛋糕那样要一直在烤箱面前期待着，期待着它的膨胀，渴望着它绵软的口感，正是如此，我更爱慕斯蛋糕，各种各样的慕斯，各种各样的口感，都随着你的心情的变化而变化，随着你的灵光一现自由搭配组合，这就是冷藏式蛋糕的魅力。
椰汁蜜豆慕斯营养建议
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含糖量 14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
椰汁蜜豆慕斯的食材2人份
- 淡奶油250克
- 红豆沙60克
- 椰浆35克
- 吉利丁15克
- 蜜豆红小豆25克
- 红豆沙和红小豆混合适量
椰汁蜜豆慕斯的做法
1
材料准备
2
把混合的红豆沙红小豆放在杯子底部按按实待用
3
淡奶油先打发待用
4
60克的红豆沙搅拌，边搅边加入椰浆拌均匀
5
吉利丁片用冷水泡软隔水融化加入红豆沙和椰浆的混合物里拌均匀
6
取三分之一打好的淡奶油和红豆沙混一起拌均匀
7
再把加了少许淡奶油的红豆沙混合物部分倒进剩下的打发的淡奶油里一起拌均匀
8
慕斯料装裱花袋里，挤进底部有红豆沙红小豆的杯子，挤三分之一量
9
中间撒点蜜蜜豆红小豆，再挤慕斯料到杯口九分满
10
挤好杯子在桌子上震一震让表面平整
11
在表面再少许放点多彩蜜蜜豆装饰下，放入冷藏冰箱冻上一两个小时就可以食用了
成品图
