蜂蜜蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
操作简单又好吃的小蛋糕，无论是下午茶还是早餐吃两块，都感觉满满的幸福哦！
蜂蜜蛋糕营养建议
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含糖量 19.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蜂蜜蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 低筋面粉60
- 白糖30克
- 植物油15克
- 蜂蜜20克
蜂蜜蛋糕的做法
1
鸡蛋加蜂蜜、白糖搅拌均匀，用打蛋器开始搅打
2
打发至直到提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹，花纹保持较长时间不会消失,表示打发好了
3
在打发好的蛋糊里加入过筛的低筋面粉，倒入植物油
4
用橡皮刮刀以底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊彻底拌匀，不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡
5
将面糊盛入小纸杯中，然后撒上杏仁片
6
入预热170度的烤箱，中下层，上下火，烤12分钟左右，表面呈金黄色即可
蜂蜜蛋糕的烹饪技巧
全蛋在40度左右的温度最容易打发，所以把鸡蛋液隔水加热等温度升高后再打，有利于鸡蛋的打发