酸辣面
- 煮
- 酸辣味
- <10分钟
- 新手尝试
一碗热气腾腾的酸辣面，绝对是寒冷冬天的标配，对于喜爱面食的哈妹来说，感觉每顿都要吃一点，整个人才舒坦。 最好吃的要数刚出锅的面条，光是闻着空气中酸酸辣辣的味道，就已经流口水了，面条吃着劲道又清爽，在喝上一口热汤，感觉满身的寒气都已经被赶跑了，简直就是人生中最幸福的事了。 麦苗今天给大家推荐的是一个酸辣面的全新做法，1分钟就能看会，好吃易上手，赶紧跟着哈妹来学吧！
酸辣面营养建议
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含糖量 30.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸辣面的食材2人份
- 中裕手擀风味挂面300克
- 小白菜200克
- 小葱2根
- 蒜4瓣
- 辣椒面1勺
- 白芝麻1勺
- 生抽多半勺
- 白醋1勺
- 盐1勺
- 鸡精1勺
酸辣面的做法
1
准备一个碗，加入一勺辣椒面、切好的葱花与蒜末、一勺白芝麻，热油泼香
2
再加入多半勺生抽、一勺白醋、一勺食盐与一勺鸡精搅拌均匀备用。（生抽和白醋用的勺子略大）
3
起锅烧水，水沸腾后下入挂面，再次沸腾后加入少许凉水继续大火煮制并下入青菜。 待水又一次沸腾后即可捞出放入碗中，加入适量面汤搅拌均匀后即可享用
4
酸辣开胃超过瘾，就连面汤都喝光了
5
下班回到家来碗酸辣面倍儿爽，五分钟就能吃到真的太喜欢了
成品图
酸辣面的烹饪技巧
中裕手擀风味挂面精选中裕阳光小麦所制挂面有弹性，够劲道，带您享受一种家乡手擀风味面的亲切味道