山药小饼
- 煎
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
（配方可做25-30个小饼） 山药非常适合作为宝宝辅食，它富含蛋白质和维生素，不仅利于宝宝吸收，还可以增强体质。特别是夏季没有食欲的宝宝，适量吃山药辅食，可以健脾益胃，还不会给宝宝肠胃造成很大的负担。这个山药小饼松软香甜，除了宝宝可以吃，老人也可以吃，有养生的作用。
山药小饼营养建议
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含糖量 24.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
山药小饼的食材2人份
- 山药一根
- 鸡蛋两个
- 面粉300克
- 奶粉30克
- 白糖20克
- 酵母3克
山药小饼的做法
1
山药去皮后切成小块，放入锅中蒸15分钟
2
取出蒸熟的山药稍微放凉，放凉后倒入搅拌器中，加入鸡蛋、酵母、奶粉
3
开启搅拌器一起搅拌成细腻的山药泥
4
加入300g的面粉到山药泥中，用手揉和成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖处发酵
5
取出发酵好的面团擀成片状
6
使用模具盖上花朵的形状
7
平底锅开小火，放入锅中两面翻面慢慢煎熟，煎至金黄色即可
成品图
