韭菜粿
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
这道菜简单到令人咋舌，但颜值逆天，小长假待客时做起来吧！
韭菜粿营养建议
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含糖量 14.21克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
韭菜粿的食材2人份
- 木薯粉100克
- 沸水57克
- 韭菜100克
- 鸡蛋1个
- 虾干10个
- 麻油少许
- 食盐少许
- 食用油适量
韭菜粿的做法
1
木薯粉过筛，淋入沸水，注意淋均匀。稍放凉后用手揉成光滑面团，覆保鲜膜醒半小时
2
热锅起油，加入打散的鸡蛋煎熟
3
虾干提前一晚用清水泡一夜，用时切丁。韭菜切碎，与鸡蛋碎，虾干丁加入盐和香油拌均匀
4
醒好的面团分成十五份，按扁擀成薄圆片，其实就是像饺子皮一样操作
5
皮上放内馅，包成饺子状
6
包好后入蒸锅，水沸后蒸10-12分钟即可
成品图
