银耳雪梨乌梅汤
- 炖
- 酸甜味
- <60分钟
- 新手尝试
冬季雾霾天，基本天天炖一壶银耳雪梨汤，滋阴润肺，加一点乌梅，能帮助我们净化血液、止渴生津，长时间的炖煮，雪梨乌梅的精华已释放出来，银耳自然是连胶质都已炖出，每天喝一壶，帮助我们排出毒素，非常不错。
银耳雪梨乌梅汤营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
银耳雪梨乌梅汤的食材2人份
- 银耳20克
- 梨1个
- 枸杞20克
- 梅6个
- 清水1300毫升
- 冰糖20克
银耳雪梨乌梅汤的做法
1
银耳用水泡发，去掉根部，撕成小块
2
雪梨不要去皮，用百洁布使劲擦洗，去核切小块
3
枸杞用清水淘洗一下，去掉浮灰
4
把银耳、乌梅放入养生壶中，放入清水，用养生汤按键，烧开后先煮10分钟
5
10分钟后，放入枸杞
6
放入雪梨块
7
放入冰糖
8
盖好盖子继续煮，到时间会自动停止
9
经过长时间炖煮，精华都已释放出来，口感略带一点乌梅的酸味，非常清口舒服
成品图
银耳雪梨乌梅汤的烹饪技巧
银耳、乌梅先煮10分钟，再放入雪梨枸杞冰糖同煮，经过一个小时的炖煮，汤的味道浓厚，雪梨的甜味合着乌梅的酸梅，非常清口