营养美味—牛奶炖蛋
- 烘焙
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
:牛奶炖蛋，奶香蛋香混合一气，细腻香滑入口即化，感觉比双皮奶更好吃。用了土鸡蛋，色泽艳丽还没有一点蛋腥气，实在是大爱！ 土鸡蛋:2个;纯牛奶:200克;白糖:7克
营养美味—牛奶炖蛋营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
营养美味—牛奶炖蛋的食材2人份
- 土鸡蛋2个
- 纯牛奶200克
- 白糖7克
营养美味—牛奶炖蛋的做法
1
准备材料;
2
鸡蛋放入碗中，加入糖打散;
3
加牛奶搅拌均匀;
4
把打好的牛奶蛋液过筛;
5
倒入蒸碗;
6
蒸箱设定100度15分钟;
7
蒸碗盖好盖子，放入蒸箱，15分钟后取出，加几粒泡好的枸杞装饰即可;
成品图
营养美味—牛奶炖蛋的烹饪技巧
牛奶蛋液一定要过筛，才能保证蒸出来的蛋羹细腻
蒸的时候盖上盖子或包上厚的保鲜膜，可以保证表面光滑