水帘拉丝面包
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 新手尝试
一款简单并好吃好做的面包机版面包。
水帘拉丝面包营养建议
-
含糖量 32.9克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
水帘拉丝面包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 牛奶150克
- 细砂糖50克
- 黄油30克
- 杏仁片适量
- 盐2克
- 耐高糖酵母4克
- 鸡蛋1个
水帘拉丝面包的做法
1
将主材料全部放入面包机内，选择面包机揉面程序，时间设定为20分钟
2
揉面20分钟后面团的状态
3
揉面结束后选择面包机发酵功能，时间设定为30分钟，进行基础发酵
4
发酵结束后取出面团进行排所，并平均分成四份。醒面10分钟
5
醒完取出一份面团擀成长方形后翻面，将底部按薄
6
由上向下卷起，收入处收紧压在下方
7
分别做好后放入面包机内进行二次发酵
8
选择发酵功能，时间设定为60分钟。发酵结束后刷蛋液，撒上杏仁片。进行烘烤
9
选择烘烤功能，时间设定为35分钟
10
烘烤完毕取出倒在晾网上
11
成品图
成品图
