三色辫子吐司

这是一台全球首款云食谱面包机，智能wifi控制、双管烘烤、带有冰淇淋功能。当我刚刚收到面包机时我就被她那大气的玫瑰粉色惊艳到了，不锈钢把手，大视窗，LED液晶显示屏，大操作按钮，多种功能菜单都在面包机的机盖上，一目了然。面包机两侧还有好几组散热孔，便于散热能够延长它的寿命和我现在用的面包机相比，无论是外观，个头、 还有性能都能称得上是“大姐大”了

除了这款面包机高端的外表它还是高科技的体现，这款面包机外壳选用优质不锈钢，强度高易清洁；内外双层壳体，能有效减少内胆的热量散失，节约能源。高品质电机，耐高温、低噪音、大扭矩和面的力度非常大，节约能源。这款面包机是1000g的面包机，她的功率仅为500w，与我之前的面包机700g的能耗是一样的。双管烘烤，发热管为高温材料及特殊工艺处理，热效率非常高，缩短了烘烤时间，使烤出的面包皮薄成为有可能

开始制作面包： 将食材按照先将液体倒入面包桶内，鸡蛋放入，用筷子搅拌一下，然后将白糖 盐分别放置液体对角，将面粉倒入，然后将面粉最上挖一小坑倒入酵母 先将面包机菜单设置成“17 自定义和面”30分钟

30分钟和面结束后，将黄油倒入，然后再启动一次“17 自定义和面”30分钟

第二次30分钟和面结束后，检查面团能够拉出大片薄膜

此时将面团取出，三等分，将紫薯粉和抹茶粉分别揉进两个面团中，这个天气，每揉一块，都要将另外两块放入冰箱，两块面团揉好后，用食用薄膜将三色面团隔开，放入面包桶

将菜单设置成“19 酸奶/发酵”1小时，1小时后面团发酵至2-2.5倍

此时将面团取出，轻排气后搓成两头尖的长条状，将三色面团变成辫子

两头折到辫子下面放入面包桶，再次启动“19 酸奶/发酵”1小时，一小时后结束，观察发酵情况

当面包胚长至面包桶八成满时，将面包机烧色设置成“浅” 重量设置成“750g”菜单设置成“24 烘烤/炖/煮”40分钟，启动烘烤程序，程序结束后观察面包情况，是否增加烘烤时间

看着香喷喷的面包烤好了，特有成就感有木有？