紫薯花面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
周末在大润发看到有特价的小紫薯买，对于紫薯控来说，这个绝对是要买的，小紫薯蒸了特别好吃，放在面包里也是不错的选择，今天我就做了紫薯花面包。
紫薯花面包营养建议
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含糖量 35.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
紫薯花面包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 鸡蛋1个
- 白糖60克
- 酵母5克
- 盐3克
- 紫薯泥50克
- 牛奶120克
紫薯花面包的做法
1
紫薯蒸了 碾压成泥
2
各种材料依次放入面包桶里
3
放入紫薯泥
4
揉面 20分钟后 放入玉米油 再揉20分钟 放入盆中发酵
5
松弛 滚圆
6
分成小剂
7
放入适量的紫薯和白糖混合馅料
8
包起来 刀切
9
做花 二发二十分钟
10
放入烤箱里 上下层 195度 烤20分钟
成品图
紫薯花面包的烹饪技巧
面包粉中放入了紫薯泥 有点稀 应减少牛奶的用量