诗文 | 炸薯条 |
释义 |
![]() 炸薯条
不上班总是感觉时间太多,每天就想着在厨房消磨一下时间! 炸薯条营养建议
炸薯条的食材2人份
炸薯条的做法
1
![]() 把土豆去皮洗净,沥干水分!
2
![]() 将土豆切成条状!(粗细都可以,根据经验稍微粗一点更好吃)注:这时可以锅内加入油烧热
3
![]() 依次撒上盐、黑胡椒粉、淀粉,用手抓匀。(一定不能撒盐太早,会出水分影响外观)
4
![]() 锅内油开后,把薯条倒入锅内,炸制金黄色,可以捞出,油继续加热,使油温更高时再次倒入炸一遍,能达到外酥里嫩的口感!
5
![]() 这就是炸过两次的薯条,口感真的比肯德基的好!
成品图
炸薯条的烹饪技巧一定巧妙利用时间,油倒入锅内加热时再撒入盐,如果撒早了会出水分! |
随便看 |
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