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诗文 红薯玉米桃酥
释义
红薯玉米桃酥的做法

红薯玉米桃酥

  • 甜味
  • <60分钟
  • 高级厨师

来一款健康美味的粗粮饼干——秋天是红薯丰收的季节,美美本身就非常的喜欢吃红薯,当然要尽可能地挖掘红薯的各种做法啦,在做了n款的红薯紫薯面包后,尝试着将红薯参与饼干的制作中,彻底打破饼干是不健康食品的谣言。试试吧,高纤维的红薯玉米饼干,绝对不会让你失望哦!

红薯玉米桃酥营养建议

  • 含糖量 38.01
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

红薯玉米桃酥的食材2人份

  • 中筋面粉250克
  • 鸡蛋1个
  • 白糖35克
  • 80克
  • 1克
  • 小苏打2克
  • 玉米粉90克
  • 蒸熟的红薯80克
  • 黑芝麻少许

红薯玉米桃酥的做法

1 红薯玉米桃酥菜谱图解

所有的食材准备好

2 红薯玉米桃酥菜谱图解

将红薯放入蒸锅蒸熟,趁热碾压成泥

3 红薯玉米桃酥菜谱图解

将其余的所有食材和红薯泥混合,用手揉成团。放一边醒十分钟左右

4 红薯玉米桃酥菜谱图解

将红薯玉米面团分成大约三十克一个的小剂子,放在掌心,用力抓成团

5 红薯玉米桃酥菜谱图解

用手指头将饼干按扁

6 红薯玉米桃酥菜谱图解

刷上鸡蛋液

7 红薯玉米桃酥菜谱图解

撒上炒熟的黑芝麻

8 红薯玉米桃酥菜谱图解

放入烤箱,180度烤12分钟即可

成品图

红薯玉米桃酥的烹饪技巧

所有的食材直接混合,粉类最好过筛
红薯要趁热碾压,得到的红薯泥才细腻
所有的食材稍微抓成团即可,不要用力搓揉

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 0:20:16