吃手的萌兔子面包
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
生活需要小情调，学会这款可爱的、吃手手的萌兔子面包，可以给自己无限吸粉哦！赶快动起手来吧！
吃手的萌兔子面包营养建议
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含糖量 27.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
吃手的萌兔子面包的食材2人份
- 水120克
- 精盐1克
- 糖45克
- 鸡蛋1个
- 黄油20克
- 高筋面粉250克
- 酵母(干)4克
- 火腿肠3根
- 蛋液适量
- 黑芝麻适量
吃手的萌兔子面包的做法
1
准备材料
2
除火腿肠，蛋液，芝麻外，将材料依次放入面包桶中，酵母最后放
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将面包桶安装到东菱面包机DL-T18W中
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选择面包机和面功能菜单，默认时间为20分钟，启动面包机进行和面
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20分钟后，面团已经揉好成型
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拉膜检查面团质量
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将面团取出，静止15分钟
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面团按照80g一个，平均分成6份并且揉圆，静止8-10分钟
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在面团静止期间，将3根火腿肠分成6等份
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取出一个面团，擀薄拉长，然后卷成长条状
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将面团拉长后，如图所示，放上火腿肠
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先将一端面团穿过火腿肠，如图所示
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再将另一端穿过，最后得出如图所示的形状
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其余5个面团，也做同样的操作，造型结束后，放入烤盘
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放入烤箱中，启动发酵功能，时间设置为40分钟
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发酵中
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将发酵好的面团拿出，刷蛋液
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使用黑芝麻来装饰眼睛
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放入烤箱中烘烤，时间为20分钟，上火140度，下火145度
成品图
吃手的萌兔子面包的烹饪技巧
面包机和烤箱需要配合使用
做面包必须用到高筋面粉和耐高糖酵母哦