“百财”白菜饺子
- 煮
- 咸鲜味
- <2小时
- 中级掌勺
饺子是古老的汉族传统面食，深受中国广大人民喜爱的食品，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品。白菜意为“百财”，有聚财、招财、发财、百财聚来的蕴意。 将饺子包成白菜的颜色代表了人们美好的愿望，颜色也赏心悦目，治愈系。
“百财”白菜饺子营养建议
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含糖量 38.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
“百财”白菜饺子的食材2人份
- 白色面团 面粉350克
- 白色面团 水175克
- 白色面团 盐2克
- 绿色面团 面粉150克
- 绿色面团 菠菜汁80克
- 绿色面团 盐1克
- 白菜猪肉馅适量
“百财”白菜饺子的做法
1
白色和绿色面团分别或好，均匀分成两等份
2
将白色和绿色面团分别搓成相同的长度
3
绿色面团擀成薄片，将白色包在里面
4
收口处捏和，揉搓均匀，用刀切成大小相等的剂子
5
赶成饺子皮
6
包成饺子形状，颜色看起来跟白菜很相似
成品图
