XO酱焖茭白
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
XO酱焖茭白的食材2人份
- 金字火腿xo酱2勺
- 茭白4根
- 姜1小块
- 小葱2根
- 生抽1汤匙
- 老抽1茶匙
- 黄酒1汤匙
- 白砂糖1汤匙
XO酱焖茭白的做法
1
茭白剥壳，洗净后切滚刀块
2
将生抽、老抽、黄酒和白砂糖在小碗里调成味汁
3
锅中油五成热，下葱白、姜片爆香
4
加茭白煸炒
5
待茭白煸到微微发黄加入调好的味汁翻炒。加一小碗清水盖盖子焖3-4分钟
6
汤汁收浓，加金字火腿XO酱翻炒均匀
7
撒上一点小葱花
成品图
