腐乳面包
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
提起面包，大家都会说香香甜甜的，不着调的美美又要来颠覆你的想法啦！腐乳面包，你吃过么？噫，臭臭的！哈哈，不吃腐乳的人请绕道哦！今天美美要献上一款重口味的腐乳蛋糕啦！
腐乳面包营养建议
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含糖量 31.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
腐乳面包的食材2人份
- 高筋面粉140克
- 酵母3克
- 奶粉(多维奶粉)6克
- 盐2克
- 鸡蛋10克
- 黄油25克
- 糖20克
- 水80克
腐乳面包的做法
1
后油法揉好面团，发酵好，面团取出排气
2
分成小剂子 后，擀成牛舌状
3
把豆腐乳均匀地抹在上面
4
从上至下卷起来，放在温暖的地方进行二发
5
二发好的面包胚表面刷上鸡蛋液
6
撒上白芝麻
7
放入180度预热好的烤箱，烤15分钟即可
成品图
腐乳面包的烹饪技巧
豆腐乳很咸哦，所以薄薄的抹上一层就好了，不要抹太多哦！
如果烤箱没有发酵功能，可以把面包胚放在烤箱，低下放一大碗开水，这样也可以制造一个温湿度合适的二发环境，四十分钟左右二发即可结束！