皮蛋瘦肉粥
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
皮蛋瘦肉粥，做法非常简单，冬天不想早起，可以提前把皮蛋和瘦肉切好，睡觉前预约好米粥，早上起床再放入皮蛋和瘦肉滚一两分钟，一碗热乎乎的皮蛋瘦肉粥就做好了，趁热吃上一碗，从头暖到脚，再冷也不怕。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
皮蛋瘦肉粥营养建议
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含糖量 12.81克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
皮蛋瘦肉粥的食材2人份
- 松花皮蛋两个
- 猪里脊肉60克
- 大米206克
- 花生油20克
- 盐3克
- 生抽10克
- 蚝油10克
- 料酒10克
- 生姜1块
- 香葱两根
皮蛋瘦肉粥的做法
1
先把食材准备好
2
把大米洗净倒入锅中，加入适量清水，开始煮粥。我今天起得比较早，现煮的米粥，如果是预约煮粥就要多加点水
3
把里脊肉去筋膜，洗净切丝，放入盐、生抽、蚝油、料酒抓匀，再放入姜丝和花生油抓匀，腌制一会
4
把皮蛋去壳洗净切小块，香葱洗净切葱花
5
待米粥浓稠时，加入瘦肉搅散
6
接着放入皮蛋，煮一两分钟
7
撒入葱花搅拌均匀，即可出锅享用
8
“五常稻花香米，8小时充氮保鲜， 轻养一罐鲜米，一罐米一罐水，用好的米传递鲜的爱”
成品图
皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧
现在天气比较冷，加点姜一起煮粥，可以驱寒，趁热吃一碗，暖暖的，全身都舒坦