黑芝麻蛋白饼干
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
今天给大家介绍一款简单美味的小饼干——黑芝麻蛋白饼干，饼干中黑芝麻的加入，口感和营养上更上一层楼。
黑芝麻蛋白饼干营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑芝麻蛋白饼干的食材2人份
- 低筋面粉140克
- 鸡蛋清38克
- 黄油80克
- 食盐0.5克
- 白糖40克
- 芝麻3克
黑芝麻蛋白饼干的做法
1
黄油软化，加入盐和白糖打发至膨松，再分次加入蛋白
2
继续打发至膨松，低筋面粉过筛
3
倒入打好的黄油蛋白糊中，翻拌均匀后加入烤熟的黑芝麻
4
翻拌均匀，时间不要太长，防止出筋，装入有圆口花嘴的花袋中，花嘴直径约0.8厘米左右
5
挤成蜗牛形状，并排挤入烤盘中
6
烤箱175度预热，中层，烤20分钟左右即可
成品图
