家庭版冷面
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
冷面，可以凉汤，温汤，热汤，夏天吃凉爽可口，冬天吃暖胃、很好吃，喜欢吃冷面的可以尝试做一下，特别简单
家庭版冷面营养建议
-
含糖量 8.75克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
家庭版冷面的食材2人份
- 冷面一把
- 熟鸡蛋一个
- 蒜3颗
- 白砂糖适量
- 辣椒油一勺
- 香菜一棵
- 黄瓜一根
- 西红柿一个
- 盐适量
- 海鲜酱油适量
- 香油适量
- 醋适量
家庭版冷面的做法
1
把买来的冷面用温水或冷水都可以，泡一会，洗一洗。泡面的同时切配菜。锅中烧开水
2
黄瓜切丝。西红柿切片。鸡蛋切两半。蒜切末。香菜切碎
3
在容器中加入酱油约4勺、醋5勺、糖一勺、（我做的是酸甜的，不喜欢糖醋可以不放）倒入开水、温水，或者凉水，我放的开水。这样胃不疼
4
锅中烧开水，放入事先泡着的冷面。煮3～5分钟，至面不硬，捞出来，过凉水，捞出放在兑好的冷面汤中
5
之前切的配菜都放在里面，尝尝咸淡，淡的话放适量盐
成品图
家庭版冷面的烹饪技巧
很好吃，可以试着做一做，收藏起来哦！