炸酱面
- 炸
- 酱香味
- <30分钟
- 初级入门
简单易学，好吃
炸酱面营养建议
-
含糖量 2.66克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸酱面的食材2人份
- 猪肉200克
- 食盐半茶匙
- 甜面酱适量
- 大酱适量
- 姜少许
- 蒜少许
- 花椒少许
- 料酒适量
- 黄瓜1根
炸酱面的做法
1
准备食材，切成小块，肥肉瘦肉分开
2
热油，加姜蒜、花椒，炒香，然后将它们取出
3
先加入肥油，炒出油
4
加入瘦肉，炒熟
5
加入甜面酱与大酱和料酒调出的酱汁（甜面酱和大酱1:1）。加些热水、盐，炖一会儿
6
最后收汁，出锅
成品图
炸酱面的烹饪技巧
把姜蒜、花椒取出，吃的时候不影响口感