吐司
- 烤
- 奶香味
- <60分钟
- 高级厨师
松软美味。
吐司营养建议
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含糖量 32.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
吐司的食材2人份
- 高筋面粉330克
- 牛奶150克
- 精盐5克
- 酵母(干)6克
- 鸡蛋1颗
- 细砂糖50克
- 鸡蛋少许
- 黄油17克
- 黑芝麻粉35克
吐司的做法
1
准备材料，除高筋面粉酵母外所有材料混合，启动一个揉面程序
2
面团揉至光滑
3
发至2倍大，拿手指戳洞不反弹就
4
去除扞成薄片排气，醒发10分钟
5
对折卷起
6
放桶中发至七分分满，喜欢山峰的不加盖，不喜欢的加盖150度烤45分钟
成品图
吐司的烹饪技巧
每台烤箱温度不一样，烤的时间也会不同