网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 肉末芥菜卤
释义
肉末芥菜卤的做法

肉末芥菜卤

  • 咸鲜味
  • <5分钟
  • 初级入门

今天的打卤面格外简单,肉末芥菜卤,南方的芥菜和北方的芥菜不太一样,芥末味不是很浓,脆嫩的口感,打卤是不错的选择。

肉末芥菜卤营养建议

  • 含糖量 3.29
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

肉末芥菜卤的食材2人份

  • 猪肉半斤
  • 腌大头菜半个
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉适量
  • 生抽适量
  • 淀粉少许
  • 少许
  • 蘑菇粉适量

肉末芥菜卤的做法

1 肉末芥菜卤菜谱图解

猪肉反复清洗干净,切成碎末或者剁成猪肉馅

2 肉末芥菜卤菜谱图解

芥菜疙瘩去皮洗净,切成丝,然后再切碎,一个芥菜疙瘩,我之前先焖了一份芥菜丝,一半剁碎用来打卤

3 肉末芥菜卤菜谱图解

葱去皮洗净切碎

4 肉末芥菜卤菜谱图解

炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入肉末翻炒,少许喷点醋,让肉质更细嫩,然后加入芥菜末翻炒,加入适量的水大火烧开,小火炖5分钟左右

5 肉末芥菜卤菜谱图解

加入盐、生抽、蘑菇粉调味,少许淀粉兑水搅拌均匀勾薄芡汁

6 肉末芥菜卤菜谱图解

出锅装盘

成品图
随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/1/13 19:56:38