圣诞老人馒头
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
\n在这美好的“圣诞节”即将来临之际，提前预热，给宝贝做了不一样的馒头，放学回来开心极了！～ 没有最美的词句，没有多情的言语，没有精美的礼物，有的只是与大家分享制作这道美食的乐趣！提前祝大家圣诞快乐！
圣诞老人馒头营养建议
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含糖量 35.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
圣诞老人馒头的食材2人份
- 面粉100克
- 牛奶50克
- 酵母(干)2克
- 白砂糖5克
- 红曲粉2克
- 黑豆2颗
圣诞老人馒头的做法
准备食材并称重！
将牛奶加入面包桶，再加入白砂糖。加入中筋面粉及酵母粉！将桶放入机体启动面包机，开始进入和面阶段
把和好的面团，分两块，一大一小！
将小块面团加入红曲粉继续放在面包机启动和面程序
把和好的面团从面包机里取出后揉圆，把两块面团放入蒸烤箱进行发酵。（将蒸烤箱水盒取出，加满纯净水，再将水盒放入机体推回原位）选恒温发酵功能，自动时间为40°、40分钟！恒温发酵功能
醒发好的面团组织是蜂窝状态，将醒发好的面团，排气揉圆
将白色面团分成3份，两份做脸及胡须，长条做帽沿及帽尖上的小圆球！
开始做圣诞老人的头部、取一块白色面团揉匀擀成上窄下宽的椭圆形，放旁边备用！
开始做圣诞老人帽子、取一块红色面团揉匀擀成椭圆形薄面片、用刀把多余的部分切掉。如图！
把圣诞老人的帽子放在白面皮上！将帽子尖折上来，把搓好的长条放在帽子和额头的中间做帽沿，用刀把多余的面团切掉
把做好的白色小圆球放在帽子顶部、取一点红色面团做一个小圆球装饰圣诞老人的鼻子、两颗黑豆做眼睛！如图
另取一块面团揉圆、擀成椭圆形后对折、不要对折的太齐、如图
用刀切成胡须的样子、如图！
把做好的胡须放在脸部的下方、整理一下胡须。圣诞老人就做好了哈！
将做好的圣诞老人放烤盘上，入蒸烤箱中层，（这个量我做了两个，一大一小，做一个也可以哈！可以根据自己喜欢来决定！）
启动蒸烤箱鲜嫩纯蒸功能100°蒸15分钟！蒸烤箱结束后焖5分钟再开门！
蒸好后出锅了呦～美美哒！
圣诞老人馒头的烹饪技巧
这个食材做一个圣诞老人也可以，大小有差异！量可以根据需求增减！ 2.做好的圣诞老人无需二发、直接入蒸烤箱蒸即可。 3.如果用蒸锅也可以，但是一定要冷水上锅蒸